18 restos U rénovés ou construits en 2010

9 restaurants universitaires ont été construits et 9 ont été rénovés en 2010. Au total, 2000 nouvelles places ont été mises à la disposition des étudiants dans les RU. Faites le point sur ce qui change dans les cafétérias et restos U de votre campus avec MediaEtudiant.fr

1952 nouvelles places et 3841 places rénovées dans les restos U

Découvrez le détail des nouvelles places et des rénovations en RU selon les villes :

• au Crous de Paris : Une cafétéria à l'espace Jussieu sur le secteur Ouest du Campus, d'une capacité de 140 places. D'ici 2011, 120 places supplémentaires seront créées et 1200 seront rénovées.

• au Crous de Lille : 430 nouvelles places et 260 places rénovées

• au Crous de Toulouse : 700 nouvelles places et 1000 places rénovées

• au Crous de Bordeaux : 102 nouvelles places

• au Crous d'Orléans Tours : 80 nouvelles places

• au Crous de Poitiers : 250 places rénovées

• au Crous d'Amiens : 250 nouvelles places, 231 places rénovées

• au Crous de Caen : 1000 places rénovées

• au Crous de Corse : 90 nouvelles places

• au Crous de Strasbourg : 100 places rénovées

• Au Crous de Lyon : 322 places rénovées

L'objectif est de faire baisser les files d'attente et de rendre les restos U plus conviviaux.

9 nouveaux restaurants universitaires ont ouvert en 2010

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Des repas biologiques aux CROUS de Montpellier et Poitiers

Dans 10 restaurants universitaires et 12 cafétérias du Crous de Poitiers, les produits servis aux étudiants sont issus d'une agriculture raisonnée, de saison et issus de filières courtes d'approvisionnement en fruits et légumes.

L'accent est mis également sur l'éducation alimentaire des étudiants avec l'intervention de nutritionnistes et d'artisans du secteur alimentaire.

Le CROUS de Montpellier introduit également l'alimentation biologique dans ses restaurants. Pour l'instant la démarche est concentrée sur les villes de Nîmes et Perpignan mais devrait s'étendre à Montpellier de manière progressive à partir de la rentrée 2010.

En 2009/2010, des produits bio étaient présents de manière quotidienne dans les repas des étudiants (desserts, fruits, entrées...) au sein des deux restaurants universitaires de Nîmes.

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Les Restos U en chiffres

• 610 restaurants universitaires en France
• 60 millions de repas servis pour l'année 2009-2010
• 3€ pour un repas complet pour l'année 2010-2011 (+0,1€ par rapport à 2009-2010)

A.S.

credit photo : thesaint et e3zz

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