Pour un repas de Noël au top !

Voici quelques propositions pour un repas de Noël réussi :

Idées de menu :

Pourquoi ne pas faire une sorte de buffet qui servirait d'entrée, on pourrait faire de même pour les desserts. On pourrait proposer des verrines diverses et variées (on trouve de nombreuses recettes dans les magazines de cuisine en ce moment ou sur internet), des toasts alliant crudités, charcuterie, sucrés salés, etc. Pour la présentation, il existe des cuillères disposées sur un présentoir en bambou (très peu cher à Gifi par exemple), ce sont des idées originales et pas chères !

Pour le plat, il faut choisir un plat convivial mais qui marque bien que c'est Noël, par exemple une dinde ou un rôti.

Faire les ingrédients soi-même :

Pour limiter les dépenses lors de ces dîners souvent familiaux avec pas mal de monde, on peut effectuer ses propres conserves. Par exemple, faire soi-même son foie gras est assez économique pour manger du bon foie gras. Les sauces aussi sont moins chères quand on les fait soi-même. Pour les recettes, internet est toujours une grande source d'informations. Mais n'hésitez pas à demander des conseils à vos parents et surtout à vos grands-mères qui se feront une joie de vous expliquer la fabrication ou même de vous la montrer !

Vous pouvez également emprunter (à moins que vous en ayez vous-même !) un livre de cuisine à vos proches.
Pour les repas, il en faut pour tous les goûts ! N'hésitez pas à varier les plats afin de satisfaire le maximum de personnes possibles. Privilégiez la qualité à la quantité car lors de ces repas, on mange toujours de trop. Pensez qu'il y aura encore un grand repas prévu le lendemain (ou la veille) !

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