Le secteur de la grande distribution

La grande distribution correspond au secteur du commerce de détail de biens de consommation.  Ce secteur est constitué de groupements de points de vente et c’est d’ailleurs ce qui fait sa force et son importance.

Présentation générale du secteur de la grande distribution

Les magasins de la grande distribution sont d’une certaine importance et sont dotés de centrales d’achat ainsi que d’une enseigne, afin de bénéficier d’une image de marque commune. Ce regroupement des magasins en chaînes leur permet de mener des actions de communication à fortes retombées. Au niveau commercial, la stratégie est basée sur une politique d’achats groupés, ce qui leur permet de jouer sur les prix.

Les magasins concernés par la grande distribution : les hypermarchés, les supermarchés, les supérettes, les magasins populaires, les grands magasins (en centre ville), les grandes surfaces spécialisées et les magasins de hard discount.

La grande distribution est un secteur qui n’a jamais eu une bonne réputation. Secteur très compétitif, il apparait néanmoins intéressant du fait de son constant changement. En effet, afin de s’adapter au mieux au marché et de contrer les concurrents, les entreprises du secteur doivent évoluer rapidement.

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Dynamisme du secteur de la grande distribution

Le secteur de la grande distribution joue un rôle important dans notre économie. Selon les pays, l’ensemble des acteurs de la grande distribution représente une part du commerce de détail allant de 1% à 24%.

L’industrie de la grande distribution se porte bien.

Le secteur de la grande distribution en chiffres :

• 97% des ménages français fréquentent une moyenne ou une grande surface.
• CA de la grande distribution : 150 milliards d’euros, soit l’équivalent des CA cumulés de l’industrie électrique et électronique, de l’industrie informatique et du bâtiment.
• Les hypermarchés associés aux supermarchés, emploient plus de 500 000 personnes.

Source : FCD et Observatoire prospectif du commerce

Les principales enseignes françaises :

Entreprises de distribution spécialisées en Grandes Surfaces (GEGS) :

• Carrefour
• Auchan
• Géant Casino (Groupe Casino)
• Cora

Indépendants associés à une centrale d’achat coopérative :

• E.Leclerc
• Hyper U (Système U)

Indépendants franchisés :

• Intermarché (Les Mousquetaires)

Les 10 premières enseignes alimentaires en France sont :

• E.Leclerc : 17,1 % du marché en 2007
• Carrefour : 14,1 %
• Intermarché : 11,6 %
• Auchan : 9,6 %
• Hyper U : 8,7 %
• Champion : 8 %
• Lidl : 4,5 %
• Géant Casino : 3,6 %
• Cora : 2,9 %
• Leader Price : 2,8 %

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Métiers et débouchés dans la grande distribution

Du fait du dynamisme de ce secteur, les entreprises recrutent tout le temps et surtout des jeunes.

Les jeunes représentent la moitié de leurs embauches et occupent des emplois spécialisés tels que chef de rayon, caissière, responsable logistique …

Les 2/3 des effectifs de la grande distribution sont des femmes et 1/3 des employés travaille à temps partiel.

De nombreux métiers très différents sont à pourvoir dans ce secteur :

• acheteur
• assistant chef de rayon
• caissier
• chef de caisse
• marketeur
• responsable communication
• télévendeur
• vendeur technique
• responsable d’enseigne
• …

4 métiers du secteur de la grande distribution promettent des recrutements importants dans les années à venir :

• Parapharmacien
• Caissière
• Employé de libre service
• Chef de rayon