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Publié par sandrine8586,
dans Fiche métiers, le 13/01/2012

Pour les amoureux de la gastronomie, le métier de photographe culinaire permet d'allier l'art de la photographie à l'art de la gastronomie.
Le principe est simple, il faut prendre en photographie des plats gastronomiques. Toute la difficulté réside dans le jeu de lumière, de plan, de décor et de timing.
Parfois, les photographes culinaires préparent eux-mêmes les plats à photographier. Ils font les achats nécessaires, cuisinent et font ensuite une série de photographies lorsque le résultat désiré est atteint.
Il y a de nombreux débouchés dans le secteur de la photographie culinaire. Les éditeurs de livres de cuisine, les concepteurs de blog ou de sites internet ont souvent besoin de faire appel à un photographe culinaire afin de mettre en valeur leurs recettes. De même, les restaurateurs souhaitent parfois faire illustrer leur menu avec de belles photographies de leurs plats.
Tout dépend du genre de contrat que l'on parvient à décrocher. Généralement, les photographes culinaires sont rémunérés en fonction de leur vente. Il s'agit donc d'un emploi à rémunération très aléatoire.
Suivre une formation dans une école de photographie peut s'avérer très utile. Il s'agit bien sûr d'un travail artistique mais ces formations apportent une base solide à des passionnés qui souhaitent faire de leur passion un usage professionnel.
Des connaissances en cuisine peuvent servir à accepter certains contrats, notamment ceux où le photographe doit cuisiner lui même ses plats-modèles.
Ce métier offre de nombreux avantages (horaires, exercice de sa passion, etc) mais aussi de nombreux inconvénients (rémunération très aléatoire, recherche permanente de nouveau contrat, etc). Il faut bien étudier tous les aspects d'un tel métier avant de s'engager dans une telle voie.
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Le secteur artistique regroupe de très nombreuses professions, dans des domaines d'activité variés : peinture, photo, vidéo, comédie... Toutefois, si ce secteur est très attirant, il fait aussi très peu d'élus.
Le chef de produits touristiques élabore des voyages répondant aux attentes de sa cible. Pour cela, il réalise des études de marché pour être à l'écoute de la demandes et proposer des offres qui correspondent à la tendance.
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Si pour être photographe aucune formation n'est nécessaire, il existe toutefois des cursus qui permettent de se former à cet art. Voici un tour d'horizon de ce métier.
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